キッチンで便利なシリコングッズ

少しづつではありますがキッチングッズでシリコン製品が増えてきように思いますねそこで色々見ていて便利なキッチングッズを探してみました。

まずはシリコンとは
シリコンの利点と欠点（独断と偏見です。）
便利グッズ紹介

まずはシリコンとは

シリコン自体はケイ素（Si）の事でそのケイ素（Si）と酸素（O)が複雑に結合してシリコーンになります。なので正しくはシリコーンなのですがここではシリコンとします。
原料はケイ石という石からできていて地球上にはありふれた物質で野菜にも含まれていてサプリも出ています。物質としても非常に安定していて-40℃位～260℃位まで安定しています。誤ってその温度を超えて使用したときに出るガスについても問題がないとされています。※2012.02.29　カナダ政府発表のシロキサンd5の有害性について

シリコンの利点と欠点（独断と偏見です。）

シリコン製品を使ってみて感じた利点は
・繰り返し使える（エコ？）
・やわらかいので傷を付けない
・耐性温度
・安全性
・安価
・低い熱伝導
などたくさんありますが個人的にはゴムのような柔らかさなのに高温で使える所でしょう掴んだり、しなりを使ってヘラのようにも使えるのはシリコンならではでしょう。

欠点はやはり色移り、匂い移りとやはりゴムと同様の特性で物質に染まりやすい傾向にありその対策方法は色々ありますがいまいち決定打が無いように思います。ですので私の使用対策としましては。。。
・加熱、冷却に関係なく時間は短く使う（染まり防止）
・容器製品などの長時間使うのであれば同じものを使い続ける（染まる覚悟で他に使い回さない）
かなぁーと思います。ほかシリコン製品によってはシリコン以外に着色顔料が入っているのであまり安いものや不確かなメーカは避けたほうがよさそうです。

便利グッズ紹介

以前に単独で紹介致しました調理台に必須級のシリコンマットはとても便利ですのでおすすめです。詳細はこちらをご覧ください。

IKEA/イケア　KLOCKREN：シリコンゴム多機能ふた3点セット

こちらの商品はポンと乗せるだけでふたができるので電子レンジなどの簡易密閉が必要場合にとても重宝します。今まではサランラップでぴーっとやっていましたがこれを乗せるだけでいいので素早くできるしラップみたいに密閉しすぎて膨らむ事もなくなってお手軽です。また言わずもがなですが再利用可能なのもいいですよね
サイズ：19cm、25cm、31cm

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